红葡萄酒适宜佐餐海鲜类菜肴。
在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒,再为客人从右侧上鱼类菜肴。
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西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用:()。A、白酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、红葡萄酒
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、雪利酒
进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、开胃酒D、玫瑰红普通酒
欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。A、香槟酒B、玫瑰红葡萄酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒