马铃薯亦称土豆，蒸熟后其特性是（）、细腻。
土豆：马铃薯A．蔬菜：苹果B．菠萝：凤梨C．黄瓜：甜瓜D．水果:蔬菜
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马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是（ ）。 A.由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯” B.由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯” C.由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯” D.17世纪时马铃薯传入中国，为了纪念第一个将这种食物引人中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”
油炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成
炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成
关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病
马铃薯的花药成熟后，其药室顶端开一小孔，花粉由此散出，其花药开裂方式为（）。A、纵裂B、孔裂C、瓣裂D、盖裂
制作土豆泥用的土豆，应蒸熟后去皮再用刀（）。A、塌泥B、切泥C、擦泥D、砸泥
