冷冻操作是从冷冻剂中吸收热量传给被冷物质。
在冷冻循环中借助一物质的（）变化而起着传递热量的中间介质作用，称该物质为冷冻剂。A、化学B、离子C、分子D、状态
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冷冻机中循环水带走的热量等于（）。A、冷冻水从系统带出的热量B、冷冻机电机做功的热量C、冷冻机电机做功的热量与冷冻水从系统带出的热量的差值D、冷冻机电机做功的热量与冷冻水从系统带出的热量的和
在冷冻剂和被冷物料间循环的是（）。A、中间介质B、载冷剂C、主冷剂D、副冷剂
制冷装备中其冷冻工艺是冷冻剂在蒸发器内不断地冷凝并放出大量的热量，使其周围介质温反降低。
下列关于间接制冷系统的说法正确的是（）A、被冷却物体的热量直接传给制冷剂B、冷却介质的热量直接传给制冷剂C、被冷却物体的热量通过载冷剂传给制冷剂D、冷却介质的热量通过载冷剂传给制冷剂
热传递的规律是（）A、热量从温度较高的物体传给温度较低的物体B、热量从热量较多的物体传给热量较少的物体C、热量从内能较大的物体传给内能较小的物体D、热量从比热容较大的物体传给比热容较小的物体
冷冻系数是冷冻剂从被冷冻的物体中所取得的热量与所消耗的外界功或外界补充热量之比，对最广泛应用的压缩式冷冻机而言，其值（）。A、＜1B、=1C、≤1D、远＞1
