酸度（pH）会影响实验动物设施内消毒灭菌效果，环境酸度的微小变化对消毒药的活性影响很大，如氯胺T的最佳活性是pH6～7，二氯异氰尿钠在pH6～10，季胺化合物在pH9～10的碱性环境下最有效。因此，要根据环境酸碱度选用恰当的消毒剂。
污染物会影响实验动物设施内消毒灭菌，粪便、脏垢、油污常使消毒药液不能直接作用于微生物，从而降低消毒的效果，彻底消毒前必须先洗净脏垢、油污，特别要注意清洗死角。
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用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（）A、总酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、有机酸度
乳酶生能分解糖类生成乳酸，使（）A、胃内酸度升高B、胃内酸度降低C、肠内酸度升高D、肠内酸度降低E、不改变胃和肠内酸度
对磷化效果没有影响的是（）A、总酸度B、磷化物大小C、游离酸度D、促进剂
若分析反应要求溶液的酸度稳定在PH=0～2范围内，则可用强碱控制溶液的酸度。
柠檬酸的酸度（PH＝2）比啤酒的酸度（PH＝5）大三倍。
PH结垢不会影响氨水中和反应后的酸度。
