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肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。A、健康状况、有害腺体、有害物质B、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病C、注水或者注入其他物质D、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）E、种猪及晚阉猪

题目

肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。

  • A、健康状况、有害腺体、有害物质
  • B、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
  • C、注水或者注入其他物质
  • D、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
  • E、种猪及晚阉猪
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
更多“肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。A、健康状况、有害腺体、有害物质B、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病C、注水或者注入其他物质D、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）E、种猪及晚阉猪”相关问题
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