基因工程体系指利用基因工程的遗传操作获得的有机体，包括基因工程动物、基因工程植物，但不包括基因工程微生物。
下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程需对蛋白质进行操作B、基因工程合成天然存在的基因，蛋白质工程合成天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程
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基因工程操作主要包括以下五步
基因工程操作的基本步骤？
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
什么是基因工程？基因工程和DNA重组的关系如何？基因工程有何理论和实践意义？
什么是基因工程？简述基因工程的主要操作步骤。
简述基因工程操作的主要步骤。
