简述蛋类的营养素组成?
简述何谓营养素?
点击查看答案
简述人体所需营养素的种类,并指出哪些是产能营养素。
简述促繁殖曾蛋类型。
()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类
下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。A、蛋类的蛋白质含量在12%左右B、蛋清中的蛋白质高于蛋黄C、蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D、蛋类的生物价达94E、蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
简述蛋类的合理利用?
简述食盐的分类及营养素组成?